Угандійський медик Френсіс Асіку залишив традиційну медицину, щоб боротися з голодом серед дітей у своєму районі. Після спостереження за чотирирічною дитиною, яка страждала від гострої недостатності харчування, він усвідомив, що його пацієнти потребують не стільки ліків, скільки належного харчування.
Це стало початком Mango Project — ініціативи, яка покликана зберегти манго та доставити його малозабезпеченим дітям. Асіку звернув увагу на те, що манго, яке росте в його селі, часто залишається недоїденим і гниє на землі. “Чому птахи їдять ці корисні фрукти, а ми їх не використовуємо?” — запитував він своїх колег.
Згідно з даними, близько 25% дітей в Уганді страждають від затримки росту через недоїдання. Проект передбачає нарізання манго під час збору врожаю і консервування його у банках, щоб забезпечити дітей необхідними вітамінами. Протягом пандемії COVID-19 було розподілено 12,000 банок консервованого манго.
Асіку також запровадив вирощування 310 гібридних мангових дерев, які стійкі до шкідників і змін погоди. Окрім манго, він планує розширити асортимент продуктів, включивши сушені овочі, такі як окра та баклажани, для покращення харчування дітей. “Малюки все ще страждають від недоїдання, але це не означає, що ми повинні здаватися”, — підкреслив Асіку, сподіваючись на підтримку з боку уряду для розширення проекту.
